Wassermelonendrink

Zutaten für 2 Drinks

• 125 g Wassermelone
• 4 Stängel Minze
• 250 ml Kokosmilch
• 250 ml Buttermilch
  
  

Zubereitung

Wassermelone entkernen und Schale entfernen, in kleine Würfel schneiden. Minze waschen und die Blätter von 2 Stängeln mit den Melonenwürfeln, der Kokos- und Buttermilch in einen Standmixer geben und mixen. In 2 Gläser füllen und je mit einem Stängel Minze garnieren

Tipp: Statt Buttermilch kann auch 250 ml Sojadrink genommen werden.

Nährwertangaben pro Portion

kJ 350 / kcal 83
Eiweiß 5,1 g
Kohlenhydrate 12,0 g
Fett 1,3 g
Ballaststoffe 0,2  g