Rezepte
Schokomakronen
Schokomakronen
Zutaten für ca. 80 Stück
- 4 Eiweiß
- 120 g Puderzucker
- 3-4 SANA-PRO PREMIUM EIWEISSRIEGEL Schoko-Riegel
- 150 g gehackte Walnüsse
- 60 g Haferflocken
- 1 Prise Zimt oder Lebkuchengewürz
Zubereitung
Eiweiß steif schlagen, danach langsam Puderzucker einrieseln lassen. Riegel fein würfeln und mit Haferflocken, Walnüssen und den Gewürzen unter den Eischnee mischen. Mit 2 Teelöffeln kleine Portionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Makronen bei 180°C (Umluft 160°C) 15-20 Minuten backen.
Nährwertangaben pro Stück
kJ 132 / kcal 32
Eiweiß 1,8 g
Fett 1,5 g
Kohlenhydrate 2,7 g
Knusper-Makronen
Zutaten für ca. 80 Stück
- 4 Eiweiß
- 100 g Puderzucker
- 2 P. Vanillezucker
- 3-4 SANA-PRO PREMIUM EIWEISSRIEGEL Mandel-Feige-Riegel
- 100 g kleingeschnittenes Trockenobst (z. B. Feigen, Aprikosen)
- 100 g gehackte Mandeln
Zubereitung
Eiweiß steif schlagen, danach langsam Puderzucker und Vanillezucker einrieseln lassen. Riegel fein würfeln und mit Mandeln und Trockenobst unter den Eischnee mischen. Mit 2 Teelöffeln kleine Portionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Makronen bei 180°C (Umluft 160°C) 15-20 Minuten backen.
Nährwertangaben pro Stück
KJ: 110 kcal: 26
Eiweiß: 1,1 g
Fett: 1,0 g
Kohlenhydrate: 3,0 g