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Rezepte

Melonenbowle

Melonenbowle

 

Zutaten für 4 Personen

  • 1 kleine Wassermelone (ca. 1 kg)
  • 1 Honigmelone (ca. 1 kg)
  • 2 Limetten
  • 1 l Mineralwasser (eiskalt)
  • nach Belieben etwas Honig
  • nach Belieben: Eiswürfel

Zubereitung


Wassermelone halbieren und große Kerne entfernen. 2 Spalten Fruchtfleisch abschneiden und jeweils samt Schale zu Dreiecken schneiden, beiseite legen.

Aus dem restlichen Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher Kugeln formen und in ein Bowlengefäß oder einen Krug geben.

Honigmelone ebenfalls halbieren, mit einem Löffel entkernen und das Fruchtfleisch kugelförmig ausstechen. Zur Wassermelone geben.

1 Limette heiß abspülen, trockenreiben und mit einem Sparschäler die Schale dünn in Spiralen abziehen. Danach beide Limetten halbieren, auspressen und den Saft ebenfalls in das Gefäß geben. Die Melonenbowle mit Mineralwasser aufgießen, nach Belieben mit etwas Honig süßen und Eiswürfel zufügen. Mit der Limettenschale und den Melonenecken garnieren.

Nährwertangaben pro Portion


32 kcal / 135 kJ
Eiweiß 0,5 g
Fett 0,3 g

davon: 

gesättigte Fettsäuren 0,1 g
einfach ungesättigte Fettsäuren 0,0 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,1 g

Kohlenhydrate 6,6 g
Ballaststoffe 0,4 g