Frühlingsquark mit Vollkornbrötchen

Zutaten für 1 Portion

• 2 EL SANA-FIT PREMIUM Natur
• 250 g Magerquark (max. 1,5 % Fett)
• 2 Frühlingszwiebeln
• 1 Bund frische Frühlingskräuter
• (Schnittlauch, Petersilie)
• Salz, Pfeffer (aus der Mühle)
• 1 Vollkornbrötchen (60 g)

Zubereitung

SANA-FIT PREMIUM Natur in Quark einrühren. Frühlingszwiebeln waschen, abtropfen lassen und in feine Ringe schneiden. Kräuter waschen und abtropfen lassen. Schnittlauch in Röllchen schneiden, Petersilienblätter fein hacken, beides unter den Quark heben.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit den Frühlingszwiebeln garnieren.

Dazu das Vollkornbrötchen verzehren.

Nährwertangaben pro Portion


481 kcal/2.011 kJ
Eiweiß 50,9 g
Fett 2,7 g

davon: 

einfach ungesättigte Fettsäuren 0,4 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1,2 g
gesättigte Fettsäuren 0,9 g
Kohlenhydrate 59,3 g
Ballaststoffe 16,4 g
BE 5,0