Mozzarella mit Tomaten

Zutaten für 1 Portion

• 85 g Mozzarella

• 200 g Tomaten

• Pfeffer (frisch gemahlen)

• Basilikum

• 1 Glas Gemüsesaft

Zubereitung

Mozzarella und Tomaten in Scheiben schneiden und abwechselnd überlappend anrichten, mit Basilikum und Pfeffer bestreuen. Dazu den Gemüsesaft trinken.

Nährwertangaben pro Portion


279 kcal / 1.170 kJ
Eiweiß 18,1 g
Fett 16,7 g 


davon: 

einfach ungesättigte Fettsäuren 4,1 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1,1 g
gesättigte Fettsäuren 10,4 g
Kohlenhydrate 13,2 g 

Ballaststoffe 2,6 g 

BE 1