Eiweißreiche Mousse mit Schattenmorellen

Zutaten für 6 Personen:

• 1 Glas Schattenmorellen
• 250 ml Saft von den Schattenmorellen
• 1 Päckchen Tortenguss
• 1 Liter fettarme Milch (1,5 % Fett)
• 90 g (3 Portionsbeutel) SANA-PRO PREMIUM EIWEISSREICHE CREMESPEISE Mousse au Chocolat
• 60 g (2 Portionsbeutel) SANA-PRO PREMIUM EIWEISSREICHE CREMESPEISE Vanille mit Schokoraspeln
• 500 g Magerquark
• evtl. etwas Eierlikör
• Schokoraspeln zum Garnieren
   

Zubereitung:

Die Schattenmorellen abgießen, den Saft auffangen und in einen Topf geben, mit einem Päckchen Tortenguss aufkochen und andicken. Die Schattenmorellen dazugeben, in eine Glasschüssel füllen und abkühlen lassen.

In der Zwischenzeit die EIWEISSREICHE CREMESPEISE Mousse au Chocolat nach Anleitung zubereiten und in eine Schüssel füllen, ca. 2/3 des Quarks mit einem Schneebesen unterheben.

Die EIWEISSREICHE CREMESPEISE Vanille mit Schokoraspeln zubereiten, in eine zweite Schüssel geben und den restlichen Quark unterheben. Auf die kalten, angedickten Schattenmorellen im Wechsel beide Cremespeisen schichten.

Falls gewünscht mit etwas Eierlikör übergießen. Abschließend mit Schokoraspeln garnieren. Vor dem Servieren im Kühlschrank kalt stellen.

Nährwertangaben pro Portion

kJ 1.086 kcal 257
Eiweiß 33,1 g
Fett 3,5 g

davon:
Kohlenhydrate 19,6 g
Ballaststoffe 1,5 g